Linguine mit Knoblauchmuschelsauce
Linguine mit Knoblauchmuschelsauce ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. Linguine-Nudeln, 3 EL. Butter, 5 EL. Olivenöl, 6 große Knoblauchzehen, gehackt und 3 (10 oz.) ganze Babymuscheln, den gesamten Saft abtropfen lassen und aufbewahren, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie die Linguine, bis sie gerade zart, aber noch bissfest ist.
Butter mit Öl schmelzen. Knoblauch hinzufügen und kochen, bis es duftet (1 Minute). Den zurückbehaltenen Muschelsaft, Wein, Karotte und Oregano hinzufügen. Kochen, bis die Menge auf 1 1/3 Tassen reduziert ist (ca. 12 Minuten). Muscheln und Petersilie unterrühren.
Erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Linguine gut abtropfen lassen.
Zur Muschelsauce hinzufügen. Zum Mischen umrühren. Auf eine große Platte geben und sofort servieren. Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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