Salade légère à l'ambroisie
La salade Lite Ambrosia est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte de morceaux d'ananas légers dans du jus (20 oz), 1 boîte de segments de mandarine dans du jus léger ou 2 grosses oranges coupées en morceaux, 2 bananes, 1 boîte de cerises reines au sirop léger et 1 c. guimauves miniatures, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Égoutter les quartiers d’ananas et d’orange.
Conservez 5 cuillères à soupe de jus d'ananas.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre.
Ajoutez 1 jaune d'oeuf. Chauffer sur la cuisinière jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Cool. Mélanger l'ananas, les oranges, les bananes, les cerises, les guimauves et les noix égouttés.
Ajouter le jus d'ananas épaissi et remuer. Ajouter la crème sure et réfrigérer toute la nuit.
Pour 6 à 8 personnes. Servir en dessert dans des plats de fruits ou en salade sur une feuille de laitue.
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