Gumbo de Louisiane
Louisiana Gumbo est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. huile végétale, 1 1/2 c. oignon haché, 1 c. poivron vert haché, 4 c. bouillon de poulet et 16 oz. boîte de tomates entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile.
Ajouter la farine et cuire à feu doux, en remuant souvent jusqu'à ce que le roux devienne brun foncé et développe un arôme de noisette.
Ajouter l'oignon, le céleri, le poivron vert et l'ail.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez lentement le bouillon de poulet, petit à petit, en remuant après chaque ajout.
Porter à ébullition.
🍷 Accords Parfaits
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