Adorável Cheesecake de Limão (Diabético; Baixo teor de gordura)
Lovely Lemon Cheesecake (Diabético; Baixo teor de gordura) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 biscoito integral, triturado, 1 pacote (4 porções). gelatina sem açúcar sabor limão, 3/4 c. água fervente, 1 c. 1% de queijo cottage com baixo teor de gordura e 1 recipiente (8 onças) de cream cheese, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Pulverize levemente uma forma de mola de 20 ou 23 cm ou uma forma de torta de 23 cm com spray de cozinha antiaderente.
Polvilhe o lado com metade das migalhas do biscoito.
Dissolva completamente a gelatina em água fervente; despeje no recipiente do liquidificador.
Adicione o queijo cottage e o cream cheese; cobrir.
Misture em velocidade média, raspando as laterais de vez em quando, cerca de 2 minutos ou até a mistura ficar completamente lisa.
Despeje em uma tigela grande.
Misture delicadamente a cobertura batida. Despeje na assadeira preparada; topo liso.
Polvilhe as migalhas restantes ao redor da borda externa.
Refrigere até firmar, cerca de 4 horas.
Quando estiver pronto para servir, remova a lateral da forma amovível.
Cubra o cheesecake com recheio de torta.
Rende 8 porções.
(Calorias 160; gordura 7 gramas; colesterol 15 mg; troca diabética por porção
1 leite integral e 1/2 fruta.)
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