Lumpia (rollo de huevo)
Lumpia (rollo de huevo) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. envoltorios de lumpia, 1/8 c. aceite, 1/2 cabeza de repollo en rodajas, 2 dientes de ajo cortados en cubitos y 1 libra de carne molida de res o cerdo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Saltear el ajo y la cebolla en una olla.
Agrega la carne molida; sazone con sal.
Agrega la zanahoria y las judías verdes.
Cocine 5 minutos.
Agregue los brotes de soja y el repollo.
Cocine hasta que esté listo.
Escurrir y enfriar.
Envuelva y enrolle bien en una envoltura de lumpia.
Utilice 1 huevo batido para sellar el envoltorio.
Freír hasta que estén doradas.
Rinde de 28 a 32 piezas.
Servir caliente y crujiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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