Lumpia (roulé aux œufs)
Le Lumpia (Egg Roll) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. emballages de lumpia, 1/8 c. d'huile, 1/2 chou-tête tranché, 2 gousses d'ail coupées en dés et 1 lb de bœuf ou de porc haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir l'ail et l'oignon dans une casserole.
Ajouter le bœuf haché; assaisonner de sel.
Ajouter la carotte et les haricots verts.
Cuire 5 minutes.
Ajouter les germes de soja et le chou.
Cuire jusqu'à cuisson complète.
Égoutter et laisser refroidir.
Envelopper et rouler hermétiquement dans une feuille de lumpia.
Utilisez 1 œuf battu pour sceller l'emballage.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Donne jusqu'à 28 à 32 pièces.
Servir chaud et croustillant.
🍷 Accords Parfaits
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