معكرونة وجبنة طاجن

اخلطي الطماطم (المزروعة محليًا أو المعلبة أو المجمدة) والفلفل الحلو محلي الصنع في قدر واتركيه حتى يغلي.

خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة.

تُطهى المعكرونة حسب التعليمات وتُصفى.

نبدأ بطبقة المعكرونة من الجبن المبشور، ثم صلصة الطماطم وصلصة المذاق، حوالي طبقتين من كل منهما.

ثم قم بتغطيتها باللحم المقدد في طبق خزفي سعة 1/2 لتر إلى ربع.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا.

يمكن تحضيرها في اليوم السابق. إذا بقي أي شيء، قم بتغطيته للتدفئة.