Caçarola de Macarrão e Queijo (Não Lácteos)
Caçarola de macarrão com queijo (sem laticínios) é um prato moderadamente fácil para a família. Feito com 3 1/2 xícara. macarrão de cotovelo, 1/2 xícara. margarina, 1/2 xícara. farinha, 3 1/2 xícara. água fervente e 1 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe os cotovelos.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo. Junte a farinha com um batedor de arame e continue batendo em fogo médio até ficar homogêneo e borbulhante.
Bata em água fervente, sal, molho de soja, alho em pó e açafrão, batendo bem para dissolver.
O molho deve cozinhar até engrossar e borbulhar. Em seguida, acrescente 1/4 xícara de óleo e os flocos de fermento.
Misture parte do molho com o macarrão e coloque em uma caçarola, e despeje uma quantidade generosa de molho por cima.
Polvilhe com páprica e leve ao forno por 15 minutos em forno a 350°.
Coloque na grelha por alguns minutos até que o “queijo” fique elástico e crocante.
🍷 Combinações Perfeitas
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