Macaroni au fromage à l'italienne
Le macaroni au fromage à l'italienne est un plat familial moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 1/4 c. céleri haché, 1 gousse d'ail, 4 c. d'huile et 2 grandes boîtes de purée de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Cuire l'oignon, le céleri et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres; retirer l'ail. Ajouter la tomate, l'eau et l'assaisonnement.
Porter à ébullition; laisser mijoter lentement pendant 1 heure.
Dans un plat allant au four peu profond, de 8 x 8 x 2 pouces, mettre une fine couche de sauce.
Saupoudrer de parmesan et garnir de la moitié des macaronis.
Garnissez-le de fromage Ricotta.
Couvrir d'un peu du reste de sauce et saupoudrer de parmesan.
Ajouter les macaronis et le reste de sauce.
Saupoudrer généreusement de parmesan.
Cuire à four modéré à 350°.
Donne 4 portions.
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