Mai-Tai-Kuchen
Mai Tai Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kokosnusskruste, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, weich, 1 (14 oz.) Dose gesüßte Kondensmilch der Marke Eagle (keine Kondensmilch), 1 (6 oz.) Dose gefrorenes ungesüßtes Orangensaftkonzentrat, aufgetaut und 1/4 c. Mit leichtem Rum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer großen Rührschüssel den Käse schaumig schlagen.
Eagle Brand und Saftkonzentrat unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Rum und Likör hinzufügen. Schlagsahne unterheben; in eine Kruste verwandeln.
Einfrieren oder kühlen, bis es fest ist (4 Stunden im Gefrierschrank, 2 Stunden im Kühlschrank).
Nach Belieben mit Orangenscheiben garnieren.
Reste im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Ergibt einen 9-Zoll-Kuchen.
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