Prepare rollos de repollo rellenos con anticipación

Combine la carne, el arroz, la cebolla, el chile en polvo y la sal.

Mezclar bien. Dividir en 8 porciones iguales.

Corta la cresta rígida de la parte posterior de cada hoja de col.

Cocine las hojas en agua hirviendo, de 2 en 2, hasta que estén blandas; escurrir bien.

Coloque una porción de la mezcla de carne en el extremo del tallo de cada hoja de repollo y enróllela, doblando los lados de las hojas sobre la mezcla de carne.

Coloque los rollos en un recipiente de plástico con tapa ajustada.

Sellar y congelar.

Cuando esté listo para usar, coloque los rollos de repollo congelados en una sartén grande.