Malmakarona (Gâteries au miel - Grec)

Dans le bol du mixeur, battre l'huile de cuisson avec le beurre jusqu'à homogénéité. Incorporer 1/3 tasse de sucre.

Ajouter le jus d'orange, la levure chimique et le bicarbonate de soude; bien mélanger.

Ajoutez suffisamment de farine, petit à petit, pour obtenir une pâte moyennement molle.

Façonner la pâte en ovales de 2 pouces et placer sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Laisser refroidir sur une grille.