Name: Мама Гилья С Санкочо
Ingredients: 2tablespoons оливковое масло; 1cup желтый лук; 1cup зеленый перец; 1 ½cups свежая кинза; 5cloves чеснок; ½cup белое кулинарное вино; 14.5oz нарезанный кубиками помидор; 15oz томатный соус; 2tablespoons софрито; 2tablespoons рекаито; 3tablespoons испанская зеленая оливка; 2teaspoons молотый тмин; соль; перец; 1lb жаркое из цыпленка; 2cups куриный бульон; 4cups вода; 1lb куриная голень; 3ears кукуруза; красновато-коричневый картофель; юкка; бананы; авокадо; белый рис; долька лайма

Мама Гилья С Санкочо

👁️ 4 просмотров

Mama Guilla S Sancocho — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из оливкового масла, желтого лука, зеленого перца, свежей кинзы и чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте лук, зеленый перец, кинзу и чеснок. Готовьте, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.

Добавьте кулинарное вино, нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, софрито, рекаито, испанские оливки, тмин, соль и перец. Перемешивайте 2–3 минуты, чтобы ароматы смешались.

Добавьте тушеную говядину. Увеличьте огонь до сильного и готовьте 2–3 минуты, пока мясо не будет полностью готово.

Добавьте куриный бульон и воду. Перемешайте. Добавьте курицу, кукурузу, картофель и юку. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на среднем или сильном огне около 45 минут, периодически помешивая, пока мясо не станет мягким, а картофель — мягким.

Уменьшите огонь до минимума и добавьте бананы. Варите на медленном огне без крышки 15 минут, пока бананы не станут мягкими.

Украсьте суп кинзой и подавайте с половинками авокадо, рисом и дольками лайма, если хотите.

Наслаждаться!

💬 Комментарии