Mamas italienische Sahnetorte
Mama's Italian Cream Cake ist ein mittelleichtes italienisches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter oder Margarine, weich (1 Stange), c. pflanzliches Backfett, c. Kristallzucker, Eier, getrennt und c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einer großen Rührschüssel Butter, Backfett und Zucker cremig rühren. Eigelb hinzufügen.
Schlagen, bis alles leicht und locker ist.
Mehl und Backpulver vermischen.
Mehl abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben; glatt rühren.
Vanille, Kokosnuss und Nüsse unterrühren. Eiweiß steif schlagen.
Unter den Kuchenteig heben.
Gut vermischen.
Drei runde 9-Zoll-Kuchenformen einfetten und bemehlen.
Den Teig in Pfannen füllen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.
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