枫糖奶油(优秀的圣诞糖果)

枫糖奶油(优秀的圣诞糖果)

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枫奶油(优秀的圣诞糖果)是一顿简单的晚餐。由 5 磅红糖、1/2 磅淡卡罗、1/2 磅制成。水、1/2 磅黄油和 4 磅巧克力涂层(大约),融化后,此配方可提供正宗、令人满意的口味。富含营养成分和美味。

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👨‍🍳 做法

在糖果温度计上将糖、卡罗水煮沸至 242°。将晶体擦拭在锅的两侧。

倒在一张特大的饼干片上,冷却至微温(我使用大理石板)。将黄油放在饼干片或大理石板的中心,开始工作,用金属或木制抹刀搅拌,直到冷却到可以用手搅拌。

这可能需要 2 个人一起工作。并涂上巧克力涂层。用蜡纸包裹每个。

如果外面寒冷,糖果会更好地凝固,并将糖果放在外面冷却(在安全的地方)。

🍷 完美搭配

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