Geléia Margarita
Margarita Jelly é uma bebida moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 16 minutos. Feito com c. água, c. suco de limão fresco, coado, c. tequila, c. licor com sabor de laranja e algumas gotas de corante alimentar verde (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Meça a água, o suco de limão, a tequila e o licor em uma panela de 6 ou 8 litros.
Junte o corante alimentar.
Meça o açúcar em uma tigela separada.
Misture bem o açúcar na mistura de suco.
Adicione margarina.
Deixe ferver completamente em fogo alto, mexendo sempre.
Misture rapidamente a pectina.
Retorne à fervura completa por exatamente 1 minuto, mexendo sempre.
Retire do fogo; retire qualquer espuma com uma colher de metal.
Coloque rapidamente em potes limpos e quentes, enchendo até 1/8 de polegada do topo.
Limpe as bordas e as linhas do frasco. Cubra com tampas.
Aperte bem as faixas.
Inverta os frascos por 5 minutos e depois vire na vertical.
Verifique as vedações depois que os frascos esfriarem.
Rende cerca de 5 (1 xícara) potes.
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