Pasta Primavera de Margarita (baja en calorías)

Name: Pasta Primavera de Margarita (baja en calorías)
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 1 do. requesón bajo en grasa; 1 Tbsp . jugo de limon fresco; 8 oz . espaguetis finos; 1 Tbsp . aceite vegetal aceptable; 1/4 do. cebolletas picadas; 1/2 do. cebolla picada; 1 clove ajo, picado; 1/4 tsp . pimienta negra recién molida o al gusto; 2 do. champiñones frescos rebanados; 1 do. pimiento verde rebanado; 1 1/2 do. zanahorias en rodajas; 1 (10 onzas) paquete. brócoli congelado sin sal añadida, al vapor