Salade de chou marinée
La salade de chou marinée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros chou pommé, 1 gros poivron vert (facultatif), 3/4 c. sucre, 1/2 c. huile de salade et 1 c. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Râpez le chou et placez-le dans un grand bol.
Trancher l'oignon et le poivron; râper les carottes.
Placer sur le chou.
Saupoudrer de sucre les crudités (ne pas remuer).
Porter à ébullition le vinaigre, l'huile de salade, la moutarde sèche, les graines de céleri et le sel.
Verser sur le chou chaud (ne pas remuer).
Une fois refroidi, réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit.
Bien mélanger pour mélanger avant de servir.
Égoutter le liquide avant de servir.
Se conserve une semaine ou plus au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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