Champiñones Marinados II

Name: Champiñones Marinados II
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 16
Ingredients: 1/3 cup vinagre de vino tinto; 1/3 cup aceite de oliva; 1 cebolla pequeña, en rodajas finas; 1 teaspoon sal; 2 tablespoons perejil seco; 1 teaspoon mostaza seca molida; 1 tablespoon azúcar moreno; 2 cloves ajo, pelado y triturado; 1 pound champiñones frescos pequeños

⏱️ Listo en 27 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 12 min 👥 16 porciones 👁️ 16 vistas

Esta receta me la transmitió mi abuela. Los champiñones pequeños se marinan en una mezcla picante. Son geniales para reuniones estilo buffet. Se conservan bien durante mucho tiempo en el refrigerador, o puedes guardarlos en frascos de vidrio y guardarlos en un armario.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 12 min

Porciones 16

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/3 cup vinagre de vino tinto

1/3 cup aceite de oliva

1 cebolla pequeña, en rodajas finas

1 teaspoon sal

2 tablespoons perejil seco

1 teaspoon mostaza seca molida

1 tablespoon azúcar moreno

2 cloves ajo, pelado y triturado

1 pound champiñones frescos pequeños

Información Nutricional

Porciones por receta 16

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 54

% Valor Diario*

Grasa total 4.6g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 148mg 6%

Carbohidratos totales 2.8g 1%

Fibra dietética 0.4g 1%

Azúcares totales 1.5g

Proteína 1g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola mediana, mezcla el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva, la cebolla, la sal, el perejil, la mostaza seca, el azúcar moreno y el ajo.

Llevar a ebullición.

Agregue los champiñones.

Cocine a fuego lento de 10 a 12 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Transfiera a recipientes esterilizados y enfríe en el refrigerador hasta servir.