Salade de chou marinée
La salade de chou marinée est un dîner moyennement facile. Composée de 2 petits choux, 1 poivron vert, 1 oignon, 4 carottes et du sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Râpez le chou, le poivron vert, l'oignon et les carottes dans une passoire, en saupoudrant les couches de sel.
Laisser égoutter à température ambiante pendant 4 heures ; appuyez pour éliminer l’humidité restante.
Mélanger le vinaigre, l'eau et le sucre dans un bol; bien mélanger.
Mélanger avec le mélange de chou dans un bol de service; bien mélanger.
Laisser mariner au réfrigérateur pendant 12 heures ou plus.
Rendement
16 portions.
🍷 Accords Parfaits
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