Marinierter Krautsalat
Marinierter Krautsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Kohl, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 großen grünen Paprika, gehackt, 3/4 c. Crisco-Öl und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kohl in einer großen Schüssel zerkleinern.
Gehackte Zwiebeln und grüne Paprika auf den Kohl legen.
Den Zucker gleichmäßig darüber streuen.
Öl, Essig, Senf, Selleriesamen und Salz zum Kochen bringen.
Heiß über den Kohl gießen.
Nicht umrühren.
Abgedeckt mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern (besser über Nacht gekühlt).
Vor dem Servieren die Mischung umrühren und abtropfen lassen.
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