Salade de chou marinée
La salade de chou marinée est un dîner moyennement facile. Composée de 2 petits choux, 1 poivron vert, 1 oignon, 4 carottes et du sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Râpez le chou, le poivron vert, l'oignon et les carottes dans une passoire, en saupoudrant les couches de sel.
Laisser égoutter à température ambiante pendant 4 heures ; appuyez pour éliminer l’humidité restante.
Mélanger le vinaigre, l'eau et le sucre dans un bol; bien mélanger.
Mélanger avec le mélange de chou dans un bol de service; bien mélanger.
Laisser mariner au réfrigérateur pendant 12 heures ou plus.
Rendement
16 portions.
🍷 Accords Parfaits
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