Marinierter Gemüsesalat
Marinierter Gemüsesalat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Karotten (1/4 Scheiben), 1 c. Brokkoliblüten, 1 c. Blumenkohlblüten, 1 c. Sellerie, in Scheiben geschnitten und 1/2 c. Mit Dressing (Kräutervinaigrette) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer 3-Liter-Pfanne bei starker Hitze und in 2,5 cm kochendem Wasser die Karotten 1 Minute (oder länger) kochen.
Brokkoli, Blumenkohl und Sellerie hinzufügen.
3 Minuten kochen, bis das Gemüse zart-knusprig ist. Sofort abgießen und das Gemüse unter fließendem kaltem Wasser abkühlen lassen; Abfluss.
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