Pasteles de cangrejo de Maryland
Maryland Lady Crab Cakes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de cangrejo, 1 taza. pan rallado sazonado italiano, 1 huevo grande (o 2 pequeños), 1/4 c. mayonesa y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Retire todo el cartílago de la carne de cangrejo.
En un bol, mezcle el pan rallado, el huevo, la mayonesa y los condimentos.
Agregue la carne de cangrejo y mezcle suavemente pero bien.
Forme de 6 a 8 pasteles.
Freír en una pequeña cantidad de aceite caliente (350°) hasta que se doren por ambos lados.
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