Galettes de crabe du Maryland
Maryland Lady Crab Cakes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe, 1 c. de chapelure assaisonnée à l'italienne, 1 gros œuf (ou 2 petits), 1/4 c. mayonnaise et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Retirez tout le cartilage de la chair de crabe.
Dans un bol, mélanger la chapelure, l'œuf, la mayonnaise et les assaisonnements.
Ajouter la chair de crabe et mélanger doucement mais soigneusement.
Façonner 6 à 8 gâteaux.
Les faire revenir dans une petite quantité d'huile chaude (350°) jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
🍷 Accords Parfaits
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