Mascarpone-Zuckerguss

Name: Mascarpone-Zuckerguss
Prep time: 5 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cup schwere Schlagsahne; 1/2 (8 ounce) container Mascarpone-Käse; 1 teaspoon Vanilleextrakt oder mehr nach Geschmack; 2 tablespoons weißer Zucker

⏱️ Fertig in 5 min 🥄 Vorbereitung 5 min 👥 16 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Diese schöne Mascarpone-Glasur ist unglaublich vielseitig und kann zum Dekorieren verschiedener Kuchen verwendet werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Dessert

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Portionen 16

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 cup schwere Schlagsahne

1/2 (8 ounce) container Mascarpone-Käse

1 teaspoon Vanilleextrakt oder mehr nach Geschmack

2 tablespoons weißer Zucker

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 88

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.8g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 9mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 2g 1%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 1.6g

Eiweiß 0.8g 2%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Sahne, Mascarpone-Käse und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel vermischen. Mit einem Elektromixer glatt und cremig schlagen. Den Zucker nach und nach hinzufügen und weiterrühren, bis der Zuckerguss glatt ist und sich steife Spitzen bilden (ca. 5 Minuten).