Masoods 的 Kheema Biryani（藏红花米饭配碎羊肉）
Masoods 的 Kheema Biryani（藏红花羊肉饭）——包含 13 种配料的美味食谱。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°。
在小碗中，放入藏红花丝；加入沸水，浸泡10分钟。
同时，在大平底锅中，将 2 杯水煮沸。
倒入米饭并加盐。
不加盖煮10分钟。
过滤并将米饭放在一边。单独加热油。
加入洋葱、小茴香籽和盐；搅拌3或4分钟。
加入姜黄和孜然，煮 1 分钟，然后加入羊肉。煮熟后，加入新鲜香菜。
将剩余的 1/4 杯油加热，放入 4 夸脱的砂锅中，拌入茴香籽和米饭，直至裹上一层油。将1/3的米饭混合物铺在砂锅底部。
将 1/2 藏红花混合物和 1/2 羊肉混合物分层。
将另一半米饭铺在羊肉上，加入肉，然后加入剩余的米饭混合物。
将剩余的藏红花放在混合物上。
加入鸡汤，倒入砂锅中，用大火煮沸。用箔纸盖住砂锅并向下折叠。
将盖子盖在箔纸上，在烤箱中间烘烤 25 分钟，或直至米饭变软并且所有液体都被砂锅吸收。用叉子将米饭弄松，然后将印度香饭直接从砂锅中盛出或放在盘子上。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论