Рождественская елка без мяса

Для начинки растопите сливочное масло на сковороде, когда оно вспенится, добавьте лук-порей и обжаривайте 8–10 минут, пока он не станет кремовым, мягким и карамелизированным. Приправьте солью и перцем.

Добавьте чеснок и свежий шалфей, сушеную клюкву, сливочный сыр и веганскую чоризо. Готовьте 2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть.

Раскатайте тесто толщиной 5 мм. Вырезаем фигурку елочки.

Поместите начинку посередине, узкую ложку вверху и немного шире, когда вы добавляете начинку в нижнюю часть теста.

Сделайте надрезы шириной 1 дюйм на левой и правой сторонах теста рядом с начинкой и смажьте овсяным молоком.

Сложите тесто посередине поверх начинки, смажьте верх овсяным молоком и посыпьте маком.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 30 минут, пока елочка не раздуется и не станет золотисто-коричневой.

Подавайте с восхитительным картофелем хасселбек и жареными ростками!

Наслаждаться!