Albóndigas y Chucrut

Mezcle la carne molida, el huevo, el pan rallado, la mitad de la sal y la pimienta hasta que estén combinados.

Forme albóndigas de 1 pulgada.

En una sartén amplia, cocine a fuego lento el ketchup, el agua, las galletas de jengibre rallada, el azúcar moreno y la sal restante durante 5 minutos.

Agrega las albóndigas y el chucrut a la salsa.

Tape y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas y la salsa se espese alrededor del kraut.

Sirva caliente sobre fideos o puré de papas.