Almôndegas e Chucrute

Misture a carne moída, o ovo, o pão ralado, metade do sal e a pimenta até incorporar bem.

Molde em almôndegas de 1 polegada.

Em uma panela grande, cozinhe o ketchup, a água, as migalhas de gengibre, o açúcar mascavo e o sal restante por 5 minutos.

Adicione as almôndegas e o chucrute ao molho.

Cubra e cozinhe suavemente até que as almôndegas estejam cozidas e o molho engrosse ao redor do chucrute.

Sirva quente sobre macarrão ou purê de batata.