Ensalada De Pasta Mediterránea

Name: Ensalada De Pasta Mediterránea
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cup macarrones; 2 ounces pimientos rojos asados, cortados en cubitos; 1/4 cup aceitunas negras en rodajas; 1/4 cup queso feta desmenuzado; 1 tablespoon aceite de oliva; 1 tablespoon ajo picado; 1 teaspoon zumo de limón; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 2 porciones 👁️ 33 vistas

La Ensalada de Pasta Mediterránea es una ensalada medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 25 minutos. Elaborada con 1 taza de macarrones, 2 onzas de pimientos rojos asados cortados en cubitos, ¼ de taza de aceitunas negras en rodajas, ¼ de taza de queso feta desmenuzado y 1 cucharada de aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Pasta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup macarrones

2 ounces pimientos rojos asados, cortados en cubitos

1/4 cup aceitunas negras en rodajas

1/4 cup queso feta desmenuzado

1 tablespoon aceite de oliva

1 tablespoon ajo picado

1 teaspoon zumo de limón

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 340

% Valor Diario*

Grasa total 13.6g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 472mg 21%

Carbohidratos totales 44.2g 16%

Fibra dietética 2.5g 9%

Azúcares totales 3.1g

Proteína 10.3g 21%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón o taza pequeña, combine el aceite de oliva y el ajo picado.

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté al dente.

Transfiera la pasta a un tazón mediano y agregue los pimientos rojos asados, las aceitunas y el queso feta.

Mezcle con la mezcla de aceite de oliva y jugo de limón.

Sazone con sal y pimienta.

Servir inmediatamente.