Потрясающие мидии и морские гребешки от Мелиссы в цитрусово-винном бульоне

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Готовьте лингвини при кипении, пока он не станет мягким, но твердым на вкус, около 11 минут; осушать.

Смешайте белое вино, лук-порей, сливочное масло, зеленый лук, лук-шалот и чеснок в большой кастрюле; довести до кипения.

Уменьшите огонь и варите, пока лук-порей и лук-шалот не станут мягкими, 2–4 минуты.

Перемешайте в кастрюле гребешки, мидии, соль и перец.

Накройте крышкой и готовьте, время от времени помешивая, пока гребешки не станут непрозрачными, а мидии не откроются, 2–4 минуты.

Выжать сок из 2 ломтиков лимона.

Снимите с огня; добавьте густые сливки.

Разложите лингвини по сервировочным тарелкам.

Сверху выложите гребешки и мидии.

Подавайте с оставшимися ломтиками лимона и поджаренным багетом.