Name: Mexikanische Burger
Ingredients: 1 mittelreife Avocado, entkernt, geschält und geschnitten; 1 kleine Tomate, geschält, entkernt und gehackt (1 1/3 c.); 1 tbsp. gehackte Zwiebel; 1 tbsp. Zitronen- oder Limettensaft; 1/4 tsp. Salz; 1/8 tsp. Knoblauchpulver; einen Schuss scharfe Paprikasauce oder gemahlenen roten Pfeffer; 1/2 c. zerkleinerte Maischips; 1/3 c. Milch; 2 tbsp. fein gehackte Zwiebeln; 1 tsp. Worcestershire-Sauce; 1 lb. mageres Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch; 4 Tomatenscheiben; 4 Salatblätter; 4 Hamburgerbrötchen, geteilt und auf dem Grill geröstet

Mexikanische Burger

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Mexican Burgers ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen, sehr reifen Avocado, entkernt, geschält und geschnitten, 1 kleinen Tomate, geschält, entkernt und gehackt (1 1/3 c.), 1 EL. gehackte Zwiebel, 1 EL. Zitronen- oder Limettensaft und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Rührschüssel die Avocado zerdrücken.

Tomaten, 1 Esslöffel Zwiebel, Zitronensaft, Salz, Knoblauchpulver und scharfe Pfeffersauce unterrühren.

Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen. In einer anderen mittelgroßen Rührschüssel zerkleinerte Maischips, Milch, 2 Esslöffel Zwiebeln und Worcestershire-Sauce vermischen.

Fleisch hinzufügen; gut vermischen.

Aus der Fleischmischung vier 3/4 Zoll dicke Pastetchen formen.

Ordnen Sie die Pastetchen 11 bis 12 Minuten lang oder bis sie durchgegart sind auf dem Grill an und wenden Sie dabei nach der Hälfte der Grillzeit einmal um. Mit Tomatenscheiben und Guacamole belegte Pastetchen auf mit Salat ausgelegten Brötchen servieren.

Ergibt 4 Portionen.

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