pan de maíz mexicano
El pan de maíz mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos ligeramente batidos, 1 lata (nº 2) de elote estilo crema, 1/3 c. aceite de cocina, 1 c. suero de leche y 1 c. harina de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezcle los huevos ligeramente batidos, el maíz, el aceite de cocina y el suero de leche. Tamizar la harina de maíz, la sal y el polvo para hornear.
Agregue a la mezcla de huevo.
Vierta la mitad de la masa en una fuente para hornear engrasada.
Coloque una capa de chiles picantes cortados y luego una capa de queso sobre la masa.
Agrega la masa restante.
Se puede espolvorear queso por encima.
Hornee durante 25 minutos en horno a 450°.
Rinde de 10 a 12 porciones.
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