Mexikanisches Maisbrot

Mexikanisches Maisbrot

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Mexikanisches Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gelbes Maismehl, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. Backpulver, 1/3 c. geschmolzenes Speckfett oder -öl und 1 (8 oz.) Karton Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 375° vorheizen.

Fetten Sie eine 8 x 11 Zoll große Pfanne ein. Maismehl, Salz und Soda vermischen; gut vermischen. Speckfett einrühren.

Sauerrahm, Mais und Eier hinzufügen und gut vermischen. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Pfanne geben.

Mit Käse und Chilis bestreuen.

Mit dem restlichen Maisbrotteig bedecken.

Bei 375° 35 bis 40 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

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