pan de maíz mexicano
El pan de maíz mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina de maíz amarilla, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/3 c. grasa o aceite de tocino derretido y 1 cartón (8 oz) de crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Precalienta el horno a 375°.
Engrase un molde de 8 x 11 pulgadas. Combine harina de maíz, sal y refresco; mezclar bien. Agregue la grasa de tocino.
Agrega la crema agria, el maíz y los huevos, mezclando bien. Vierta la mitad de la masa en el molde preparado.
Espolvorea con queso y chiles.
Cubra con el resto de la masa de pan de maíz.
Hornee a 375° durante 35 a 40 minutos o hasta que estén dorados.
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