Muffins mexicains au pain de maïs
Les muffins mexicains au pain de maïs sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. semoule de maïs auto-levante, 1 1/3 c. d'huile à salade, 6 œufs, 2 c. babeurre et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 400° (375° convection).
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
Verser dans des moules à muffins graissés et préchauffés.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Donne 48 muffins.
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