Pudim Mexicano
O pudim mexicano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 ovos, 1/3 xícara. açúcar, 1/8 colher de chá. sal, 1 lata alta de leite evaporado (13 onças) e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Bata os ovos.
Adicione açúcar e sal; misture bem.
Adicione leite e baunilha; bater.
Peneire o açúcar mascavo no fundo de uma forma de pão.
Despeje delicadamente o creme sobre o açúcar.
Coloque em uma assadeira rasa contendo água quente.
Asse por 1 hora a 350°. Não cubra.
Leve à geladeira durante a noite.
Antes de servir, passe uma faca na borda da assadeira.
Desenforme em uma travessa pequena.
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