Lasaña Mexicana
Lasaña mexicana es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de hamburguesa, 1 diente de ajo picado, 1 lata (10 oz) de salsa para enchiladas o 1 paquete. mezcla para enchiladas, 1 c. requesón y 1 c. queso rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Dorar la hamburguesa, la cebolla y el ajo.
Escurrir la grasa.
Agrega los tomates, la salsa de enchilada y las aceitunas.
Llevar a ebullición.
Cubra y reduzca el fuego a fuego lento durante 15 minutos.
Corta 2 tortillas en cuartos.
Dora los cuartos y las 6 tortillas restantes en el aceite a fuego medio.
Drenar.
Reserva las tortillas cortadas en cuartos y divide las 6 restantes.
Combine el requesón, el huevo y el queso.
Extienda 1/3 de la mezcla de carne en una fuente para hornear poco profunda. Cubra con la mitad de la mezcla de queso y luego con la mitad de las tortillas rotas.
Repita las capas, terminando con la mezcla de carne.
Coloque las tortillas en cuartos encima.
Hornea por 30 minutos.
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