Mexikanische Lasagne (fettarm)
Mexikanische Lasagne (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 oz. gemahlener Truthahn, 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 1/2 c. gehackte grüne Paprika, 2 c. Dosentomaten, gehackte und 1 Umschlag Taco-Gewürzmischung – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer großen Pfanne Truthahn mit Zwiebeln und Pfeffer anbraten.
Tomaten und Taco-Gewürz hinzufügen.
Ohne Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
In einer Schüssel Hüttenkäse, 4 Unzen Cheddar-Käse und Eier vermischen. Legen Sie 3 Tortillas auf den Boden einer besprühten 9 x 13 Zoll oder 8 x 12 Zoll großen Auflaufform.
Die Fleischmischung gleichmäßig über die Tortillas verteilen.
Mit 3 Tortillas und dann mit der Käsemischung belegen.
Zugedeckt bei 350° 40 Minuten backen.
Den restlichen Käse über die Lasagne streuen und ohne Deckel weitere 5 Minuten backen, oder bis der Käse schmilzt. Mit Tomaten und Salat garnieren.
Falls gewünscht, kann Taco-Sauce oder Sauerrahm hinzugefügt werden.
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