Sopa Mexicana De Cesta De Basura
La sopa mexicana de cesta de basura es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/2 cebolla picada, 1 lata de rotel, 1/2 lata de chiles verdes pequeños picados, 2 latas de frijoles pintos y 1 lata de maíz en grano entero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
No escurras ninguna de las verduras.
Coloque la cebolla, los tomates Rotel, los chiles verdes, los frijoles pintos, el maíz, las habas, la mezcla para sopa de cebolla y el apio en una olla grande y cocine a fuego lento.
Cocine por 2 horas.
Durante los últimos 30 minutos agrega el calabacín, la salchicha y las aceitunas.
Sirva sobre queso Monterrey Jack en cubitos.
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