Gâteau au miel de Michelle

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un moule à gâteau de 9 x 13 pouces.

Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble le mélange à gâteau, les œufs, la crème sure, l'huile végétale et l'eau pour obtenir une pâte lisse.

Dans un autre bol, mélanger la cassonade avec la cannelle.

Versez la moitié de la pâte à gâteau dans le moule préparé et saupoudrez le mélange cassonade-cannelle sur la pâte.

Versez le reste de la pâte sur le mélange de cannelle et remuez doucement la pâte plusieurs fois avec un couteau de table.

Cuire le gâteau au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 40 minutes.

Mélangez le sucre glace, le lait et l'extrait de vanille dans un bol pour obtenir un glaçage lisse et coulant.

Versez le glaçage sur le gâteau encore chaud ; laisser refroidir avant de servir.