Cecina de res para microondas con jengibre fresco

Combine jengibre, miel, aceite de sésamo, salsa de soja, vino, ajo y cayena.

Agregue el bistec a la marinada y revuelva para cubrir bien.

Deje marinar a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente, durante 3 horas.

Retire la carne de la marinada y coloque la mitad de las tiras, planas y muy juntas, sobre una rejilla para tocino para microondas.

Cubra con toallas de papel y cocine a fuego medio-bajo durante 20 minutos.

Gire las tiras para que las tiras más secas queden en el centro. Cubra con una toalla de papel nueva y cocine a fuego medio-bajo durante 15 a 20 minutos hasta que la carne esté seca pero ligeramente flexible.

Retirar a una rejilla grande y dejar reposar durante la noche. Repita con las tiras restantes.