Mikrowellen-Göttlichkeit

Zucker, Wasser und Essig in einem mit Butter bestrichenen 4-Tassen-Maß vermischen; Mit Plastikfolie abdecken.

12 bis 15 Minuten im Ofen in der Mikrowelle erhitzen. In der Zwischenzeit das Eiweiß in der Rührschüssel schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Den heißen Sirup unter ständigem Rühren in das Eiweiß gießen.

Vanille und Nüsse hinzufügen.

Schlagen, bis es steif ist.

Teelöffelweise auf Wachspapier tropfen. Ergibt etwa 30 Stück.