Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre au micro-ondes

Placer le bacon dans une cocotte de 3 litres.

Couverture; micro-ondes à puissance élevée 3 minutes.

Égoutter tout sauf 2 cuillères à soupe de graisse.

Ajouter les pommes de terre et l'oignon.

Versez le liquide de palourdes réservé dans la cocotte.

Couverture. Cuire au micro-ondes à puissance élevée de 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant une fois.

Mélanger la farine et 1/4 tasse de lait.

Ajouter le mélange de farine, le reste du lait, le sel et le poivre dans la cocotte.

Ne couvrez pas.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant plusieurs fois.

Incorporer les palourdes et la crème légère.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.