Petit-déjeuner de minuit (œuf et fromage avec pommes de terre)

Faire revenir les pommes de terre dans une poêle.

Pendant que les pommes de terre cuisent, mélangez dans un petit bol les œufs et un peu de lait ; remuer jusqu'à homogénéité.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez l'excès de graisse.

Versez les œufs sur les pommes de terre dans la poêle.

Assaisonner au goût.

Remuer jusqu'à ce que les œufs soient cuits ou retourner comme une omelette.

Lorsque les œufs sont cuits, ajoutez une couche de fromage dessus.

Couvrir avec un couvercle jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir avec la viande et le pain préférés.