Kartoffelsuppe ohne Milch
Milchlose Kartoffelsuppe ist eine mittelleichte Suppe, die Sie in nur 52 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus irischen Kartoffeln, großen EL. Butter, knappe EL. Mehl, Eigelb und Sellerie, Petersilie, Zwiebelsaft und Thymian – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Kochen Sie die Kartoffeln, geben Sie sie durch ein Sieb und zerstampfen Sie sie anschließend gründlich.
6 Tassen Wasser hinzufügen.
Das Mehl in der Butter anbraten und die Kartoffeln und das Wasser mit gehacktem Sellerie, Petersilie, Thymian, Salz und weißem Pfeffer hinzufügen.
Kurz vor dem Servieren zwei Eigelb unterrühren.
Sie werden die Kuh nie vermissen.
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