Mini-gâteaux au fromage
Les mini cheesecakes sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Fabriqué avec c. miettes de biscuits Graham, env. sucre, c. beurre, fondu, (8 oz) pqt. fromage à la crème, ramolli et (14 oz) de lait de marque Eagle (pas de lait évaporé), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 300°.
Mélanger la chapelure, le sucre et le beurre. Presser des portions égales sur le fond de 24 moules à muffins légèrement graissés* ou tapissés de papier.
Dans un grand bol à mélanger, battre le fromage jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer progressivement le lait Eagle Brand jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les œufs et la vanille; bien mélanger.
Verser des quantités égales de mélange (environ 3 cuillères à soupe) dans les tasses préparées.
Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux reprennent leur forme lorsqu'on les touche légèrement.
Refroid.
Froideur.
Garnir selon vos envies.
Donne environ 2 douzaines.
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