Salmón Miso

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

Llene una sartén grande con aproximadamente 1 pulgada de agua y déjela hervir.

Escalfa el pescado hasta que esté cocido por fuera, aproximadamente 2 minutos por lado.

Transfiera los filetes a una asadera.

En un tazón pequeño, mezcle la pasta de miso, el sake, el azúcar moreno, las semillas de sésamo, el aceite de sésamo, el agua, el aderezo para ensalada y el vinagre de arroz.

Extienda esto sobre la parte superior de los filetes de salmón.

Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado o hasta que esté casi cocido.

Cambie el horno a asar y ase hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante, aproximadamente 5 minutos más.

Corta los filetes en porciones para servir.