Chile de Mo

Coloque la carne en una sartén pesada (u olla de hierro fundido).

Cocine toda la humedad de la carne hasta que esté ligeramente dorada.

Agregue jugo de tomate y agua (para obtener la consistencia deseada).

Cocine a fuego lento hasta que la carne muestre signos de ternura.

Agrega el chile en polvo, la cebolla, la pimienta negra, la sal, el comino y el ajo.

Continúe cocinando hasta que la carne esté completamente tierna.